初生牛犢不怕虎

生活中心／黃韻璇報導

中式速食連鎖「鬍鬚張」宣布漲價！從今年2月1日起將調整部分產品價格，共有10款便當將調漲5元，其餘餐點部分，鴨蛋調漲1元、2款居家系列甜點調漲5元，平均漲幅5%，不過鬍鬚張強調，全品項有77%未調整價格，除了鴨蛋之外，「內用單點」產品仍維持原價。

▲鬍鬚張宣布漲價，共10款便當將調漲5元。（圖／資料照）

近日萬物齊漲，鬍鬚張指出，餐飲業經營壓力日益沉重，公司已透過規模採購、提升供應鏈管理綜效、加強營運優化，原物料成本仍居高不下，行政院主計處111年最新12月6日公布的重要民生物資CPI年增率，米類6.54%、豬肉6.75%、雞肉5.6%、雞蛋27.81%、沙拉油15.4%。此外，累計109～112年基本薪資調幅10.9%、基本時薪調幅達11.4%，鬍鬚張仍全力遵守法規，照顧每一位同仁。

因此，鬍鬚張決定調整部分產品價格，10款便當調漲5元、鴨蛋調漲1元、2款居家系列甜點調漲5元，平均漲幅5％，全品項有77%未調整價格。鬍鬚張強調，公司自2022年凍漲後，累積幾年人力薪資、原物料不斷上漲的壓力，如今成本仍居高不下，經過審慎評估決定調漲部份商品價格。